Bahan :
Bahan puff pastry: Puff pastry siap beli, tipiskan, potong kotak, sesuai ukuran mangkuk.
Cream Soup
100 gram Jamur Kaleng, cincang
150 gram Ayam rebus potong dadu
50 gram Bawang bombay, cincang
1,5 lt Kaldu ayam
250 ml Susu evaporated
50 gram Tepung Terigu
100 gram Mentega
½ sdt Lada (Merica)
2 sdt Garam
1 sdt Chicken powder
Cara Membuat :
Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan tepung terigu, aduk rata. Biarkan terigu matang, tuangi susu dan kaldu, aduk rata dan biarkan mendidih, pindahkan ke dalam panci.
Masukkan ayam, jamur, dan bumbu lainnya, aduk rata. Coba rasanya, bila sudah pas, matikan api.
Penyelesaian :
Tuang sup ke dalam mangkuk keramik tahan panas, tutup bagian atasnya dengan puff pastry. Masukkan ke dalam oven hingga pastry matang berwarna coklat kekuningan.
Angkat, sajikan panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar